Формат гастробара Duo крайне нетипичен для Петербурга, но тем не менее именно этим и привлекает настоящих ценителей вкуса и обслуживания. Владельцы заведения Дмитрий Блинов и Ренат Маликов здесь общаются с гостями напрямую: готовят, выносят, наливают и расспрашивают. Маленький зал с большой стойкой для открытой готовки салатов и закусок создает атмосферу «для своих». Красивые люстры и лампы прекрасно гармонируют с голубыми и фиолетовыми креслами.
Меню
Кулинария Дмитрия Блинова известна петербуржцам по его работе шефом в Freeman's. Он готовит простые понятные блюда из нескольких ингредиентов, при этом экспериментируя в сочетаниях. В гастробаре пытаются сломать стереотип, что вкусная еда должна быть дорогой и недоступной. Здесь подают рагу из утиной ножки с белыми грибами, салат из кабачков с козьим сыром и лимоном, пасту с кальмарами и помидорами, фуа-гра с черносливом и мадерой. Упор алкогольной карты на вина. Пива и крепких напитков совсем мало.
Как добраться
Пешком от метро «Чернышевская».
Отзывы