«Чеховъ» – ресторан подлинно русской кухни. Как великий классик с любовью коллекционировал человеческие портреты в своих рассказах, так в этом заведении собирают старинные рецепты, с трепетом готовят и с изыском подают. Атмосфера дворянской дачи конца девятнадцатого века как раз идеально подходит петербуржской интеллигенции: тяжелая дубовая мебель, зачитанные книги в шкафах, пианино, торшеры с абажурами, вязаные салфетки и классическая музыка.
Меню
Одни только названия вызывают гастрономический восторг: «дикая северная треска, сервированная соусомъ холландезъ и весьма редкимъ нынче пюре изъ каштановъ, стоившимъ хозяйке большихъ хлопотъ», «пельмени съ разными мясами, слепленные симъ же утромъ на здешней кухне», «въ меру кислые щи суточной выдержки, съ изящными нотками трюфеля въ богатомъ аромате, дополненные грибами и брусникой». Всевозможные десерты от парфе до домашних сорбетов можно запивать напитками собственного приготовления.
Как добраться
Несколько минут от м. «Петроградская».
Отзывы