PMI Bar, несомненно, один из лучших ресторанных проектов Санкт-Петербурга, расположившийся в исторической части города. Он занимает три этажа и террасу на крыше с великолепным видом. Затемненное барное пространство первого этажа с винными стеллажами предлагает атмосферу pre-party и отличную карту коктейлей с необычным тапас-меню. Коллекция вин в энотеке отобрана лучшими сомелье России. Особенно тут гордятся листом игристых вин. Гостиная и ресторан авторской кухни предлагают современное меню. Несколько раз в год сюда заезжают гастроли известных мировых шеф-поваров, бренд-барменов и обладателей звезд Мишлен.
Меню
Самая большая гордость ресторана – шеф-повар Иван Березуцкий, ради необычных блюд которого сюда сходятся все гурманы страны. Его подход – рецепты с фантазией и креативная подача. В художественном оформлении здесь можно попробовать перепелку с ризотто из киноа, спаржей и сморчками, рыбный суп с костра, осьминога с картофельным пюре или пряничный фондант с мандариновым сорбетом. Барное меню сочетает классику с экзотическими ингредиентами и травяными настойками.
Как добраться
Несколько минут от метро «Адмиралтейская».
Отзывы (1)