zagranitsa.com
Назад
Пишет блогер
Lara Gull

Sweet Piter: 5 сладких вещей, которые стоит привезти из Петербурга

06 ноября 2015 16 52421

Этот мучительный момент, когда надо что-то привезти из Петербурга, а в глаза лезут только сувенирные безделки, и твердят что они - кусочек города, и ор их такой многоголосый и неотвязный, что покупаешь все эти магнитики-кепки-брелоки-
кружки-открытки и прочую прочь.

Меж тем, в Петербурге и правда есть то, что стоит попробовать на вкус и взять с собой в гостинец.

Например, в фирменных магазинах кондитерской фабрики им. Крупской - их много по городу - есть неприметные конфеты "Жар-птица"
http://www.krupskaya-shop.ru/data/products/img/257_photo.jpg
Они не украшены разводом мостов, адмиралтейской иглой или еще чем-то наповал петербуржским.
Их отличает от россыпи других конфет только цена - они самые дорогие.
Но они оправданно дороги.

Каждая обычная с виду конфетка  являет собой четырехслойное микропирожное  в тоненьком слое натурального темного шоколада. Нечто подобное мне случалось есть в Бельгии, и куплено это было в частной шоколадной мастерской-лавочке, и стоило много бельгийских франков, потому что было это еще до пришествия евро.

Конфеты "Жар-птица" очень легкие из-за своей текстуры, и хотя они дорогие, на килограмм их идет изрядно, и хватит угостить всех домашних, коллег, и кого там еще прибьет к вашему берегу.

Их вкус не бьет по нёбу, но когда до языка доходит что на него положили, он сперва не верит в натуральность происходящего, а потом соображает, что конфета эта на вкус - как поцелуй при идеальной любовно-химической совместимости.
В коробках они мне не встречались, да и наразвес они не залеживаются, несмотря на дороговизну.

Вторые конфеты, которые стоит попробовать в Петербурге называются тоже не по-питерски - "Столичные звезды".
http://www.sladkiya.ru/wp-content/uploads/2014/04/timthumb-150x150.png
И фантик у них не питерский - на белом фоне розовым, зеленым и и черным кремлевский абрис.
То есть конфеты про Москву вроде бы.
Но делаются в Петербурге. Игра смыслов вполне щекотная: Столичные звезды делают в Питере, всё норм, кто ж этого не знает)

Они тоже продаются в магазинах фабрики им. Крупской, потому что делаются тоже там же.
И если продавец будет вас уверять что конфеты "Ленинградские" или "Невский лакомка" - примерно такие же на вкус как "Столичные звезды" которые закончились_поэтому возьмите эти_они почти не отличаются - не верьте!

Столичные звезды - дерзкие, умопомрачительные ликерно-шоколадные конфеты. Одна такая произведет маленькую революцию во рту, захватит власть и будет царить долгим послевкусием. Эта конфета - событие. Ее переживаешь, а не пережёвываешь.

Конфеты эти тоже продаются наразвес, и они тяжелее "жар-птицы", и на килограмм их не так уж много, но они зато чуть ли не вдвое дешевле.

Внимание! не все конфеты в этом магазине вкусные, не надо обольщаться и накупать всего прочего. Серьезно.
Самые вкусные я вам сдала, вполне сознавая что теперь и мне самой их купить будет сложнее)

Чтобы купить следующие три сладкие вещи нужно покинуть кондитерский магазин фабрики им. Крупской и найти кондитерскую "Север" - их тоже по городу полно, ищите и найдете.

И там вам нужны не торты, не пирожные, а печеньки, которые выпекает "Север".
Печенья там много разного, в том числе и в фирменной упаковке, но не ведитесь, сконцентрируйтесь!
Вам нужны только три вида, и они тоже продаются наразвес, правда уже упакованы граммов по сто пятьдесят-двести в простенькие кулечки хрусткого целлофана.

Запомните три названия:

Сливочное
http://sever.spb.su/images/cache/42ce726bd59ddd6fb44a2d05cca825f6.jpg

http://sever.spb.su/images/cache/71375fe1b0cac07e421ca182858795e6.jpg
Кунжутное
http://sever.spb.su/images/cache/d534fabc9a55a89b700d99c0695a3bcf.jpg

Не ведитесь на прочие пафосные нарядные названия.
Существуют простые вкусы, которые в состоянии забрать тебя целиком - пусть и на чуть-чуть.

Все эти печеньки маленькие - с медальку, все легенькие, и все того честного вкуса, по которому тоскуешь как по добротности, и радуешься и утешаешься, когда находишь подобное в чем угодно.
Они достаточно дорогие - по цене шоколадных конфет примерно - но они легкие, и приятного размера кулечек обойдется всего рублей в сто.

Все эти штуковины имеет смысл везти в гостинец и на сувениры.
И человек, получивший это и вкусивший, станет думать о вас лучше.
Правда-правда.

В некоторых местных съедобностях куда больше от гения города, чем в его изображениях.
"Вкусите и узнаете" - древний принцип, но непреходящий.
_____________________
Другие тексты Лары Галль на нашем сайте:


НАПЕЧАТАТЬ

Смотрите также:

Комментарии (16)

c
Гость
c 3 года назад Гость

На Малую Садовую в "Сладкоежку". Там, кроме вполне себе кофе (за 200 рублей вам нальют итальяно эспрессо чашечку вполне себе, не пожалеете) есть мармелад. Ихний фирменный. Большие куски. Разных цветов. Если из киви, то внутри даже микроскопические семечки киви (или крыжовник и они так усохли при варке?). Самое изыскано-блаародное в том мармеладе то, что он практически не сладкий. Есть в этом что-то японское, а также норвежское и испанское, вдохновляюсь порывно...

-2
Ответить
3 года назад Lara Gull Гость

несладкий - это круто, спасибо за наводку

0
Ответить
3 года назад Lara Gull Гость

с манговым кремом! умираю хочу)

0
Ответить
c 3 года назад Гость Наталья

А еще в магазинах Land есть тортик или пирожные "Миндальные" (безе с миндалем и манговым кремом). Они не сладкие, они восхитительные. Даже те. кто не есть торты в принципе и следит за фигурой, не могут удержаться перед вкусом это тортика. За ним тоже нужно охотиться, ибо разбирают мигом.

0
Ответить
c 3 года назад Гость

Фотография из парижского eclair de genie, мне кажется, их нет в Питере?

0
Ответить
3 года назад Lara Gull Гость

фото из статьи "Париж-Петербург или путь Эклера в Россию" - чистая спекуляция на чувствах читателей))

0
Ответить
c 3 года назад Гость дим

Конфеты Крупской уже не те. Фабрики больше нет, оборудование вывезли в другие города, где производят по якобы старым технологиям и рецептам. Но увы, не всё получается. Нынешние "Звезды" не похожи на прежние.

0
Ответить
3 года назад Lara Gull Гость дим

тут сообщили новости еще хуже: эти конфеты вроде бы вообще сняты с производства новым хозяином(( хоть бы одумался, а то вот так же безвозвратно утеряно сливочное полено от "Пекаря", нынешнее от "Невских берегов" - какое-то глумление над тем что было

0
Ответить
c 3 года назад Гость Marina

Жарптица давно уже не торт :( и вообще крупскую убили наповал. Их обычные батончики с помадно-сливочной начинкой превратились в такую гадость, что сказать страшно. Особенно помадно-сливочная начинка, которую я и ела. Тоскапечаль.

0
Ответить
3 года назад Lara Gull Гость Marina

жар-птица и правда подурнела, да что ж такое!(( норвежские хозяева какие-то вредители(

0
Ответить
Еще 5 ответов комментарии